Grön lasagne med spenat och ostsås
Här kommer receptet på lasagnen som jag testade igår. Den var omtyckt!
10-12 gröna eller gula lasagneplattor
Spenatröra:
3 dl strimlad purjolök
2 vitlöksklyftor i tunna skivor
1 msk smör eller margarin
1 pkt, 250 g, djupfryst bladspenat
1 burk, 250 g, kesella
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 krm riven muskot
Ostsås:
4 msk vetemjöl
8 dl mjölk
2 msk margarin eller smör
2-3 dl riven lagrad ost
(salt)
Gratinering:
1-2 dl riven ost
Fräs lök och vitlök i margarin. Grovhacka spenaten, blanda ner den och låt allt småkoka ca 5 minuter. Lägg över blandningen i en skål. Rör ner kesella och smaksätt med salt, peppar och riven muskot.
Vispa ut mjölet till ostsåsen i lite av mjölken till en slät redning direkt i kastrullen. Späd med resten av mjölken och låt koka under omrörning ca 3 minuter. Ta kastrullen av värmen och tillsätt osten. Smaka eventuellt av med lite salt.
Häll hälften av ostsåsen i botten på en smord ugnssäker form, ca 20*30 cm. Täck med pastaplattor. Lägg på hälften av spenatröran och över den pastaplattor. Täck med resten av spenatröran, sedan pastaplattor och avsluta med resten av ostsåsen. Så långt kan lasagnen förberedas.
Till serveringen: Sätt ugnen på 225 grader. Strö rikligt med riven ost över lasagnen. Gratinera i mitten av ugnen i 15-20 minuter. Servera med en sallad.
Smaklig måltid ;-)
10-12 gröna eller gula lasagneplattor
Spenatröra:
3 dl strimlad purjolök
2 vitlöksklyftor i tunna skivor
1 msk smör eller margarin
1 pkt, 250 g, djupfryst bladspenat
1 burk, 250 g, kesella
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 krm riven muskot
Ostsås:
4 msk vetemjöl
8 dl mjölk
2 msk margarin eller smör
2-3 dl riven lagrad ost
(salt)
Gratinering:
1-2 dl riven ost
Fräs lök och vitlök i margarin. Grovhacka spenaten, blanda ner den och låt allt småkoka ca 5 minuter. Lägg över blandningen i en skål. Rör ner kesella och smaksätt med salt, peppar och riven muskot.
Vispa ut mjölet till ostsåsen i lite av mjölken till en slät redning direkt i kastrullen. Späd med resten av mjölken och låt koka under omrörning ca 3 minuter. Ta kastrullen av värmen och tillsätt osten. Smaka eventuellt av med lite salt.
Häll hälften av ostsåsen i botten på en smord ugnssäker form, ca 20*30 cm. Täck med pastaplattor. Lägg på hälften av spenatröran och över den pastaplattor. Täck med resten av spenatröran, sedan pastaplattor och avsluta med resten av ostsåsen. Så långt kan lasagnen förberedas.
Till serveringen: Sätt ugnen på 225 grader. Strö rikligt med riven ost över lasagnen. Gratinera i mitten av ugnen i 15-20 minuter. Servera med en sallad.
Smaklig måltid ;-)
Kommentarer
Postat av: Rebecca
Mmm låter gott =) Här kan man få inspiration ju! Jo samma här, när Nova är 3-4 år kanske. Har ju 4 år & 8 mellan Philip och Nova, det är skönt med en stor och en liten =) Skattkammarön ligger på Fältspatvägen 1 A i Lund!
lund.htm" rel="nofollow">http://www.skattkammaronlund.se/indexlund.htm
Annars finns det i Malmö oxå och där finns liknande som Andys och Funhouse =) Kram
Postat av: Nina
Låter gott. jag har utmanat dig, se min blogg
Trackback
